秋天是一个丰充的季节，空气中足够着浅浅的果香，阳光透过层层树叶洒下斑驳的光影阿朱 露出，带着一点清凉。这个季节，天气冉冉转凉，迟早的温差加大，好多东说念主运转感到喉咙干燥，皮肤缺水。此时，遴荐一些适合秋季的时令食材额外攻击。在广博蔬菜中，芋头以其特有的养分价值和厚味口感，成为秋季养生的首选之一。

芋头不仅滋味鲜好意思，还有丰富的养分因素，额外适合在干燥的秋季食用。芋头富含膳食纤维，有助于润肠通便，小心便秘；同期，它含有丰富的维生素C和B族维生素，有助于增强免疫力，违犯秋冬季节的凉爽。更值得一提的是，芋头中的淀粉因素无意提供捏久的能量，是养生东说念主士的理念念遴荐。此外，芋头具有润肺功效，适合那些容易咳嗽、喉咙干燥的东说念主群。

保举食谱一、红豆百合芋头粥

食材准备：芋头：500克，红豆：100克，黑豆：100克，花生：100克，百合：50克，红枣：10颗，冰糖：适量

认真设施：

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1. 搞定食材：将红豆、黑豆和花生提前浸泡3小时以上，直至变软。百合和红枣洗净备用；将芋头清洗干净，去皮，切成小块，放入净水中浸泡，以防氧化变色。

2. 煮豆类：在锅中加入适量净水，放入浸泡好的红豆、黑豆、花生和红枣，用大火煮沸后转小火煮约30分钟，直至豆类熟软。

3. 加入芋头：将切好的芋头块放入锅中，继续用小火煮20分钟，直到芋头变得软糯。加入百合和煮10分钟后，凭据个东说念主口味加入适量的冰糖，搅动均匀，待冰糖溶化后即可关火。将煮好的甜品盛入碗中，不错热食或冷藏后享用。

这说念“红豆百合芋头粥”是一款养分丰富的甜品，光芒诱东说念主，口感细密。豆类的香甜与芋头的绵软口舌分明，百合和红枣的加入则增添了档次感，使得整说念菜品不仅厚味，而况具有滋阴润肺的功效。额外适合秋季食用，尤其适合那些需要滋补的东说念主群。

保举食谱二、芋头炖鸡

食材准备：芋头：300克，鸡肉：500克，姜片：3片，料酒，盐，胡椒粉，葱，生抽、老抽，食用油

具体设施：

1. 将鸡肉切块，洗净后，沥水。锅中加水，放入鸡块，加入料酒、葱、姜，大火煮开，去掉杂质和血沫，捞出备用。将芋头去皮切块，洗净后备用。

2. 锅中加入适量油，放入葱、姜片爆香，随后加入焯水后的鸡肉，翻炒均匀。加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后加入适量净水，水量要没过鸡肉。水开后，改为小火炖煮30-40分钟。

3. 加入芋头，继续炖15分钟，直至鸡肉和芋头齐熟烂。终末凭据个东说念主口味移动盐，撒上葱花，搅动均匀后即可出锅。

这说念“芋头炖鸡”是一起经典的家常菜，鸡肉鲜美，芋头经受了鸡肉的精华，口感甘醇。养分丰富，既有卵白质又有碳水化合物，适合秋季滋补。炖煮经由中，芋头的香甜与鸡肉的鲜好意思相齐集，让东说念主忍不住多吃几口。

在这个秋季，多吃一些芋头，不仅无意津润润肺，还能增强免疫力，让咱们在干燥的季节里保捏健康。无论是用来煮甜品阿朱 露出，还是炖汤，芋头齐能展现其特有的风姿与养分价值。让咱们在享受好意思食的同期，热心体魄的健康，渡过一个和睦而愉悦的秋天吧！